Uma manhã nos corredores de Sète

Um passeio pelos salões de Sète, um dos pequenos prazeres que me ofereço com toda a simplicidade durante a minha estadia no arquipélago de Thau ...
  •  - © Olivier Octobre

Todos os sabores do sul

 
Os corredores de mercado cobertos de Sète são o paraíso dos epicuristas. As bancas estão repletas de produtos locais e especialidades de dar água na boca: frutas e verduras banhadas pelo sol, vinhos e queijos com personalidade, mariscos, peixes e crustáceos, sem falar do famoso tielle, ou mesmo das zézettes de Sète. . Quando você é curioso e ganancioso como eu, não sabe para onde se virar!

Depois de saborear um café acompanhado de docinhos, inicio minha jornada dos sentidos. Provo uma deliciosa tapenade que vai ser ideal para um aperitivo com os amigos, aproveito os conselhos de uma peixaria para saber qual o vinho que fica melhor com a dourada que acabei de comprar, escolho alguns pêssegos de vinha para a sobremesa, antes deixe-me ser tentado por um tielle e um sapatinho de mexilhão ...
  •  - © Olivier Octobre
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Uma atmosfera excepcional

 
O que mais aprecio aqui é a atmosfera que reina no local: barulho, risos e o sotaque dos comerciantes cantando nos meus ouvidos ... uma mudança total de cenário! O imperativo, além de pequenas discussões com os produtores, é a possibilidade de degustar ostras da lagoa do Thau acompanhadas de um vinho branco local, sentado em meio a esse burburinho alegre. Em cada uma das minhas visitas, dou-me este pequeno prazer, um momento de descontracção que torna as minhas férias ainda mais saborosas ...